《減肥需要攝入多少卡路里?》
減肥人士對於每日飲食要有一定節制,應先控制每天吃進身體的熱量,找出多消耗熱量的方法,再來就是配合運動,才能事半功倍。我們先來了解一下如何計算卡路里,讓減肥道路變得更有效益。
攝入卡路里的多少沒有統一的標準,要根據每個人的體重和活動量來計算。人體所需的熱量因人而異,影響因素主要是勞動強度、年齡、體形、體重、健康狀況和氣候變化等。
根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書,一個健康的成年女性每天需要攝取 1,800 – 1,900 卡路里的熱量,男性則需要 1,980 – 2,340 卡路里的熱量。只要減肥期間吸收的卡路量比所需要為少,減肥大概便能奏效。現在來算算每天需要攝入多少卡路里吧!

計算每日所需卡路里公式
男:[ 66 + ( 1.38 x 體重 kg ) + ( 5 x 高度 cm ) – ( 6.8 x 年齡 ) ] x 活動量
女:[ 655 + ( 9.6 x 體重 kg ) + ( 1.9 x 高度 cm ) – ( 4.7 x 年齡 ) ] x 活動量
活動量高數值便越高,一般人的活動量由 1.1 – 1.4 不等,若平日只坐在辦公室工作的女性,活動量約 1.1,運動量高的人約為 1.4。
基礎代謝率再乘上下列的活動係數則為每日所消耗掉的卡路里熱量
活動係數 1基礎代謝量型躺著不動一整天
活動係數 1.2辦公室上班型幾乎很少或沒運動
活動係數 1.375輕度活動型每週運動 1 至 2 次
活動係數 1.55中度運動型每週運動 3 至 5 次
活動係數 1.725重度運動型每週運動 6 至 7 次
活動係數 1.9體力勞動型每天重度運動或重勞力工作
例如:身高 156 cm、體重 46 kg 的 28 歲女性,活動量中等
公式:[ 665 + ( 9.6 x 46 kg ) + ( 1.9 x 156 cm ) – ( 4.7 x 28 age ) ] x 1.2 = 1,525.7 卡路里

以這例子所見,維持每天的基礎代謝至少需要 1,525.7 卡路里,但還必須依照運動量多寡與忙碌程度做適度調整。若要減肥的話,每天便要吸收少於這個數量約 200 至 300 卡路里。如果感覺減肥進度停滯不前或者是達到目標有困難的話,可能需要調整卡路里攝入量,調整量一般為 50 至 100 卡路里。
當然,並不表示吃得越少卡路里越能快速減肥,因為身體維持正常運作也需要消耗熱量的,假若乾脆斷食減重,只會讓你在數星期後變得面黃肌瘦、膚質粗糙、身體虛弱,因此,控制熱量的攝取不能低於每天所需的基礎能量。
負卡路田里食物有助減肥
進食一些能夠幫助我們燃燒體內多餘脂肪的食物,可稱為負卡路里食物。這些負卡路里食物並不特別,其實就是我們經常吃到的蔬菜、生果和果仁類食物。
例如:一個蘋果含有 50 卡路里,需要用 75 卡路里來消化和吸收,也就是說身體會消耗額外的 25 卡路里,所以當你主要的食物屬於負卡路里食物,你的減肥速度會因此加快 2 至 3 倍。

計算卡路里與營養價值
計算卡路里,可算是監察飲食的一種方法,然而這方法只是一個粗略檢查所吃食物的熱量範圍,所以減肥時除了計算卡路里外,都必須計算食物本身的營養價值,否則,身體在不夠營養下調低新陳代謝,體重不減反加,得不償失。攝取營養豐富的食物可以使你的大腦有飽腹感信號,有利於維持血糖穩定水平。反之,營養缺乏的食品會產生相反效果,影響胰島素水平,減少飽腹感信號,鼓勵你吃得更多。因此,吃有營養食物,有助於保持體重,檢查食物質量自然比只計算卡路里來得重要有效。
